佐伯大長茄子 植え付け体験

佐伯大長茄子 植え付け体験
廿日市市津田 安部農園

廿日市市佐伯地区特産の「佐伯大長茄子」の植え付けを体験してきました。
5月中旬花が咲き、6月中旬には収穫が始まり、一株から約60本収穫するそうです。
揚げて、煮付けて、フライパンでかばやきに。
茄子そーめんにしてもおいしいです。
50cm~60cmもある茄子です。サイズにもびっくりです。