島根食材ツアーに参加しました

島根食材ツアーに参加しました。
島根県主催の食材ツアーに今年も参加。
蔵の素材は、地産地消、廿日市産を主に、品質の高い島根食材を使っています。
今回は、大田市「魚干し物」。日本酒「石見銀山」。さんべ山「山葵」。など見学、試食。
「自然放牧牛乳」「いわみポーク」など、こだわりの生産者との出逢いもあり、感動の食材ツアーとなりました。