今月の特選素材3月(2018)
・・・今月のメニューの中でも、特におすすめの素材を紹介します。 (※写真クリックで拡大) |
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はつか苺(廿日市) |
地物野菜(廿日市) |
山菜(島根県益田市) |
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お品書き 『弥生』 3月 (2018)
・・・今月のメニューをご紹介いたします |
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前菜
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椀
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造り
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焼物
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揚物
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酢の物
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御飯(黒楽御飯鍋でお出しします)
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御飯・味噌汁・漬物
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水菓子
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御飯 |
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今月の特選素材3月(2017)
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長芋(廿日市、久保田農園) |
めかぶ(瀬戸内海) |
たらの芽・こごみ(島根県益田市) |
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お品書き 『弥生』 3月 (2017)
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前菜
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椀
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造り
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焼物
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蒸物
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小鉢
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御飯(黒楽御飯鍋でお出しします)
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御飯・味噌汁・漬物
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水菓子
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御飯 |
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今月の特選素材3月(2016)
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長芋(久保田農園、廿日市) |
はつかいちご(はつかいちいちごファーム) |
冬越し山女(万古渓・廿日市) |
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お品書き 『弥生』 3月 (2016)
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特選素材
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前菜
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椀
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造り
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焼物
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蒸物
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酢物
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御飯・味噌汁・漬物
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水菓子
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御飯 |
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今月の特選素材3月(2015)
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山菜(島根県西石見) |
若筍(広島他) |
姫さざえ(広島・山陰) |
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今月の特選素材3月(2014)
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いちご(はつかいちいちごファーム) |
菜の花(蔵農園、岩本農園) |
栄螺(隠岐の島) |
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お品書き 『弥生』 3月 (2014)
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特選素材 |
前菜 |
椀 |
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造り |
焼物 |
蒸物 |
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小鉢 |
御飯 |
水菓子 |
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今月の特選素材3月(2013)
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菜の花(岩本農園・廿日市) |
めかぶ(瀬戸内海) |
もずく(隠岐の島) |
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