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産地再発見
旬菜蔵
こだわり 手造り味噌
(2008.2)
1月29日(火) 味噌を造りました。
福富町の大豆と君田の米麹、県内産にこだわりました。
半年寝かせて使います。
主に、味噌汁、味噌焼きなどのお料理に。