旬菜蔵

蔵の素材 げんきのり

瀬戸内海地域の内海で兼田功氏によって、海苔の種づけから、ＥＭ（有効微生物）を使って、丹精込めて育て摘み取られた海苔です。しかも、海苔の加工の時にも塩素処理や食品添加物を一切使用せずに製品化した日本で初めての有機海苔といえます。ＥＭがつくり出す酸化を抑制する物質が含まれ（ビタミンＣが豊富）、更に海苔が持つうま味の成分も重なって、ひと味違った本物の、そして自然の恵みをいっぱい受けた美味しい健康な海苔です。