今月の特選素材4月(2012)

 ・・・今月のメニューの中でも、特におすすめの素材を紹介します。 (※写真クリックで拡大)
ホンモロコ(鳥取県田舎屋)
天然鯛(瀬戸内海)
分葱(廿日市、久保田農園)