今月の特選素材1月(2013)

 ・・・今月のメニューの中でも、特におすすめの素材を紹介します。 (※写真クリックで拡大)
冬キャベツ(蔵農園)
寒の穴子(瀬戸内海)
生湯葉(奥出雲)