蔵 栄養士　ひらおかまりの栄養満点－「里芋」

『里芋』

今月は秋が旬の里芋についてご紹介します。

里芋には、体内の余分なナトリウムを排出し、高血圧やむくみを防ぐカリウムが豊富に含まれており、さらに、便通を促し、コレステロールや毒素を排泄する食物繊維も多く含まれているので、とても健康的な野菜をいえるでしょう。
今月蔵では甘くて粘り気の強いとってもおいしい里芋をお出ししております。
ぜひご試食ください。