島根県産品展示会

「島根県産品展示会」

島根県産品展示会に参加しました。（奥出雲・出雲ドーム）
山陰の美味が集まる神在月。おいしい島根素材を求めて参加してまいりました。奥出雲町では「仁田米」「横田小そば」「湯葉」「日本酒」など試食。昼食は日本ソムリエ協会認定レストランで奥出雲産野菜を堪能。
出雲ドームでは、出展者１４０社、島根素材を楽しみました。料理人にとって素材は、命。感動の素材が沢山ありあました。
今月、蔵では島根素材が楽しめます。ぜひご来店を。