「Taverna BARBA (バルバ)」(イタリア料理)オープン!
中区袋町 広島テレビ、袋町小学校近くにオープン!
若きシェフが腕を振るう店である。店内は広島の有名デザイナーが手掛けた大人の落ち着いた雰囲気。
料理は、広島の森崎農園の野菜など、地の食材を全国からこだわりの素材を集める。
この日私が注文したのは、「こちのカルパッチョ」白身とカルパッチョソースがマッチ。
前菜の盛り合わせは、一皿に12種類。大粒のオリーブオイル、イタリア生ハム、サラミ、水牛のチーズなど盛りだくさん。
野菜たっぷりのペペロンチーノは、締めに最高でした。
ドリンクも充実、特にワインはおすすめ。生ビール、プレミアムスーパードライが500円 ワインボトルが3000円からとお得です。
「たくさん食べて、たくさん飲んでもらいたい」とシェフ。
お値打ち価格でお腹も心も満足です。
4000円からパーティープラン。フリードリンク付きです。ぜひお出かけください。
中区袋町6-17 ライフメント袋町1F TEL 082-247-8587

