▼ １月のメニューができました
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| 前菜 | ・牡蠣味噌焼き（地御前） ・もみじ豚藻塩（広島） ・茶ぶり生子（広島） ・ホンモロコ焼き（鳥取） ・舞茸胡麻和え（吉和） ・穴子昆布巻き（広島他） ・切り干し大根（布野） ・キャベツからしみそ（廿日市） ・鯛皮ポン酢（瀬戸内海） ・金柑蜜煮（廿日市） | |||
| 椀 | 白味噌仕立 しゃも地鶏団子（神石） 湯葉（京都） 白ねぎ、椎茸、人参、白菜 | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰 万古渓（廿日市）産を主に 吉和山葵 | |||
| 焼物 | 山女塩焼（廿日市） 合せ酢 | |||
| 蒸物 | 蕪あんかけ（きなり村） 里芋の団子、牡蠣、牛蒡、大根（廿日市） こんにゃく（湯来） | |||
| 小鉢 | おひたし 水菜（廿日市） 蟹（鳥取） 京あげ | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん（雲井窯・志賀） 棚田米（柿の木村） 又は、減農薬こしひかり（布野） 無農薬番茶（上下町） お吸物 | |||
| 水菓子 | 地物牛乳と六日市の蜂蜜のあいす 苺ロール（廿日市） 蓮粉もち | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||