◆ お品書き、メニューのご紹介
今月の特選素材７月(2024)
 ・・・今月のメニューの中でも、特におすすめの素材を紹介します。 （※写真クリックで拡大） |
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お品書き 『文月』 ７月 (2024)
・・・今月のメニューをご紹介いたします
Price
旬の味をお出しできるよう、毎月料理内容を替えた３つのコースをご用意しております。（税込） あらかじめご予約を入れていただければ、幸いでございます。 歓送迎会、御法事、宴会、忘年会等、ご相談くださいませ。 |
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ドリンクメニューのご紹介
| 日本酒 | ○純米大吟醸 ■沙羅双樹（さらそうじゅ）（盛川酒造・安浦町） やや辛口 野呂山湧き水仕込 最上の味わい １合 グラス グラス（小） ○純米吟醸・特別純米・純米酒 １合 グラス グラス（小） ※グラスは冷のみ ■賀茂金秀（かもきんしゅう）（金光酒造・黒瀬町） 特別純米 美味辛口 大量生産をしないがんこな酒蔵 ■龍勢（りゅうせい）（藤井酒造・竹原） 特別純米 すっきり辛口 米の旨味と美味しい酸味の調和 ■石見銀山（いわみぎんざん）（一宮酒造・島根県大田） 特別純米 辛口 米の味わいとすっきりした後キレ 一宮酒造女性杜氏が仕込む日本酒 ■理可（黒）（りか）（一宮酒造・島根県大田） 純米吟醸 辛口 島根県産「つや姫」100%使用 一宮酒造女性杜氏が仕込む日本酒 ■理可（白）（りか）（一宮酒造・島根県大田） 純米吟醸 辛口 個性的な酸味のある酒 一宮酒造女性杜氏が仕込む日本酒 ■高津川（たかつがわ）（桑原酒場・島根県益田） 特別純米 辛口 しっかりとコクと旨みのある酒 ■弥山（みせん）（中国醸造・廿日市） 広島米使用 純米吟醸 やや辛口 吟醸香の中にふくよかな味わいと後キレ ■超郡（ちょうぐん）（生熊酒造・東城） 純米吟醸 やや辛口 吟醸香の中にふくよかな味わいと後キレ ■雨後の月（うごのつき）（相原酒造・呉） 特別純米 辛口 さっぱりした料理に合う肉付きの良い辛口 ■開春（かいしゅん）（若林酒造・島根県大田） 純米酒 超辛口 島根の酒米「神の舞」使用 日本酒度＋１５の超辛口 ■隠岐誉（おきほまれ）（隠岐酒造・隠岐郡） 純米酒 辛口 世界ジオパーク隠岐の島の米を使用 ■老亀（おいがめ）（小野酒造・北広島） 純米酒 優しい味わい お米由来のやわらかな甘みと旨み ■旭鳳（きょくほう）（旭鳳酒造・可部） 純米酒 やや甘口 爽快感のある香りと透明感のある甘み ■亀齢（きれい）（亀齢酒造・西條） 純米酒 辛口 重厚なコクと粗さのない綺麗な後口 ■竹鶴（たけつる）（竹鶴酒造・竹原） 純米酒 辛口 琥珀色の力強い味わい ■久礼（くれ）（西岡酒造店 高知県高岡郡） 純米酒 淡麗辛口 日本酒度＋１０ バランスの良い酒 ○甘口日本酒（低アルコール） ■雪香（ゆきか）（一宮酒造・島根県大田） アルコール5% 発砲清酒 200ｍｌ |
1,800円 1,000円 600円 1,250円 750円 400円 1,300円 |
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| 焼酎 | ■久保禄（くぼろく）（久保田酒造・広島県可部） 米 ■久耀（くよう）（種子島酒造・鹿児島） さつまいも いものうま味たっぷり ■大和桜（やまとざくら）（大和桜酒造・鹿児島） さつまいも ■白玉の露（しらたまのつゆ）（白玉醸造・鹿児島） さつまいも ■達磨（だるま）（中国醸造・廿日市） 庄原産さつまいも ■夢のあと（松の露酒造・宮崎） 麦 ■嵩山（すうざん）（中国醸造・廿日市） 麦・とうもろこし ３年熟成 ■吟香露（杜の蔵・福岡） 吟醸粕 ■佐藤（佐藤酒造・霧島） さつま いも 黒麹仕込み ■尽空（じんくう）（喜多屋・福岡） さつまいも |
800円 650円 650円 600円 600円 650円 650円 600円 850円 750円 |
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| 梅酒 | ■白鴻艶肌梅酒（はくこうつやはだ）（盛川酒造・安浦） 広島軟水仕込み 日本酒で出来てます ■大長レモン酒（中尾酒造・竹原） 甘味果実酒 アルコール8% ロックがおすすめ ■雨後の月梅酒（相原酒造・呉） 純米酒仕込み 梅ピューレ入り ■ノンアルコール雪梅（宝箱・松江） 0.00% 化学品無添加 ※ソーダ割り 50円増 ○店主おすすめカクテル ■はつかいちご酢ジン割り 中国醸造桜尾ジンを使用 |
800円 750円 750円 750円
900円 |
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| ワイン | ■ソレイユ甲州（白・辛口）（旭洋酒・山梨） 房ごとゆっくりしぼり和食に好相性 ボトル グラス ■サンスフル（赤・やや辛口）（タケダワイナリー・山形） マスカットベリー100% ボトル グラス ■マスカットベリーA 樽熟成（赤・やや辛口） （シャトー酒折ワイナリー・山梨） ボトル グラス ■アルガブランカクラレーザ（白・辛口）（勝沼醸造・山梨） 和食に好相性 ボトル グラス ■ラフィーユ 樽甲斐ノワール（赤・やや辛口） （まるき葡萄酒・山梨） ボトル グラス ■小公子（赤・やや辛口）（奥出雲葡萄園・島根） 日本原産山葡萄使用 限定品 ボトル ※グラス売りなし ■パラシオス ヴィラ・デ・コルヨン（赤・超フルボディ） （スペイン産） ボトル ※グラス売りなし ■ワイナリー奥出雲葡萄園（白・赤）（島根） 杜のワイン 自然の恵みたっぷり ボトル グラス |
4.300円 950円 4,300円 950円 4,300円 950円 4,300円 950円 5,500円 1,200円 6,400円 8,500円 4,300円 950円 |
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| ビール | ■エビス
生ビール 小 ○瓶ビール ■キリン ■アサヒ ■サッポロ（黒・赤） ■ノンアルコール アサヒゼロ ○ウイスキー ■ハイボール サントリー角瓶 ２オンス |
750円
600円 750円 750円
750円
600円 700円 950円 |
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| ソフトドリンク | ■広島みかんジュース果汁100% 季節限定 ■小倉園ほうじ茶（上下町） 無農薬茶葉使用 ■自家製はつかいちご酢ソーダ割り ■瀬戸の実り はっさく・清見・はるか・だいだい のブレンド ■ジンジャーエール ■出西生姜ジンジャーエール（出雲市）（200ｍｌ） 上品な味わい ■広島レモンサイダー(250ml) ■ りんごジュース果汁１００％（島根県 赤来高原） 季節限定 ■ざくろとはいびすかすのジンジャーエール(355ml) ■コーヒー かわもと珈琲舎 蔵ブレンド ■紅茶 島根県産有機紅茶 |
550円 430円 600円 550円 450円 700円 480円 600円 700円 550円 550円 |
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過去のお品書き
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