◇ 過去のお品書き 『睦月』 1月
今月の特選素材1月(2018)
・・・今月のメニューの中でも、特におすすめの素材を紹介します。 (※写真クリックで拡大) |
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牡蠣(地御前) |
たらの芽、こごみ(島根県益田) |
山芋(久保田農園、廿日市) |
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お品書き 『睦月』 1月 (2018)
・・・今月のメニューをご紹介いたします |
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前菜
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椀
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造り
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焼物
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揚物
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小鉢
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御飯(黒楽御飯鍋でお出しします)
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御飯・味噌汁・漬物
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水菓子
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御飯 |
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今月の特選素材1月(2017)
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天然鯛(瀬戸内海) |
長芋(久保田農園、廿日市) |
金時人参(蔵農園) |
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お品書き 『睦月』 1月 (2017)
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前菜
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椀
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造り
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焼物
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揚物
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酢物
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御飯(黒楽御飯鍋でお出しします)
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御飯・味噌汁・漬物
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水菓子
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御飯 |
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今月の特選素材1月(2016)
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牡蠣(地御前) |
山芋(廿日市) |
はつかいちご(廿日市) |
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お品書き 『睦月』 1月 (2016)
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特選素材
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前菜
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椀
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造り
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焚合わせ
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揚物
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小鉢
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御飯・味噌汁・漬物
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水菓子
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御飯 |
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今月の特選素材1月(2015)
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はつか苺(廿日市) |
天然鯛(瀬戸内海) |
菜の花(岩本農園、廿日市) |
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お品書き 『睦月』 1月 (2015)
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特選素材 |
前菜 |
椀 |
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造り |
焼物 |
蒸物 |
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小鉢 |
御飯 |
水菓子 |
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今月の特選素材1月(2014)
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苺(廿日市いちごファーム) |
牡蠣(地御前、カネイチ水産) |
赤芽里芋(廿日市、岩本農園) |
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お品書き 『睦月』 1月 (2014)
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特選素材 |
前菜 |
椀 |
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造り |
焼物 |
蒸物 |
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小鉢 |
御飯 |
水菓子 |
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