▼ ２月のメニューができました
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| 前菜 | ・牡蠣ポン酢（地御前） ・菜の花白和え（廿日市） ・しゃも地鶏からし（神石） ・穴子たれ焼き（瀬戸内海） ・切り干し大根（布野） ・魚のおろし和え（瀬戸内海） ・赤生子柚子酢（広島） ・だし巻き卵（布野） ・白菜昆布和え（廿日市） ・ホンモロコ藻塩（鳥取） | |||
| 椀 | みぞれ仕立 甘鯛（山陰） もずく（山陰） 麩（京都） ほうれん草（廿日市） きざみ白葱（廿日市） | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰 万古渓（廿日市）産を主に 吉和山葵 | |||
| 焼物 | 地御前牡蠣 天然鯛（瀬戸内海） かす漬 赤大根（廿日市） 舞茸（吉和） 蓮根（北広島） | |||
| 揚げ物 | 蓮根饅頭（北広島） ずわい蟹（鳥取） こんにゃく（湯来） 水菜（廿日市） | |||
| 小鉢 | めかぶ 蛸（瀬戸内海） おひたし 山葵（吉和） | |||
| 御飯 | 黒楽ごはん鍋の釜炊きごはん（雲井窯・志賀） 棚田米（柿の木村） 又は、減農薬こしひかり（布野） 無農薬番茶（上下町） 手造り味噌の汁（広島） | |||
| 水菓子 | 地物牛乳と六日市の蜂蜜のあいす 無農薬苺ムース（廿日市） 蓮粉もち | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||