旬菜蔵: 過去のお品書き　睦月　１月

　・・・今月のメニューをご紹介いたします


食前酒	にごり酒
前菜	・百合根きんとん　・金柑　・黒豆　・牡蠣燻製　・茶ぶり生子・蕗白和え　・蓬麸（よもぎふ）　・青菜数の子和え
揚げ物	岩国蓮根餅　・松葉蟹あん掛け
吸物	蛤（はまぐり）　椎茸　大根　金時人参
造り	仕入れによって
小鉢	地物　葱　長芋　鶏
蒸物	地鶏卵　地の蕪　茶碗蒸し
御飯	合鴨農法米　手造り味噌の汁　自家製野菜漬物
水菓子	砂谷牛乳あいす

	※仕入れによって異なります	お品書き用語集（読み）

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