旬菜蔵: 過去のお品書き　如月　２月

　・・・今月のメニューをご紹介いたします


食前酒	金柑酒
前菜	・鰆（さわら）西京焼　・菜の花　・松葉蟹とろろ昆布巻き　・蛤（はまぐり）とろろ・牡蠣蕗味噌　・蛸（たこ）白板昆布
揚げ物	地物葱　しゃも地鶏　蕪（かぶ・かぶら）掛け
吸物	白魚糝薯（しんじょ）　若布（わかめ）　木の芽
造り	仕入れによって
小鉢	穴子　筍（たけのこ）　焼き物
蒸物	地鶏卵　百合根（ゆりね）　茶碗蒸し
御飯	合鴨農法米　手造り味噌の汁　地物野菜の漬物
水菓子	砂谷牛乳あいす　地物苺

	※仕入れによって異なります	お品書き用語集（読み）

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