旬菜蔵: 過去のお品書き　皐月　５月

　・・・今月のメニューをご紹介いたします


食前酒	さくらんぼ酒
前菜	・野蕗　・切干大根　・鯇（あまご）　もずく酢　・こんにゃく梅かつお　・スナックエンドウ・空豆生ハム包み　・ほうれん草胡麻和え　・しゃも地鶏木の芽味噌
揚物	地物肉厚椎茸　地穴子
お造	地物紅鱒　など
焼物	地物アスパラ　蟹身
蒸物	平飼地鶏卵の茶碗蒸し　わらび　生姜あん
小鉢	胡麻豆腐　雲舟のせ
御飯	合鴨農法米　手造り味噌の汁　漬物
水菓子	砂谷牛乳あいす

	※仕入れによって異なります	お品書き用語集（読み）

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