旬菜蔵: 過去のお品書き　葉月　８月

　・・・今月のメニューをご紹介いたします


食前酒	桃酒
前菜	・鯇（あまご）寿し　・芋茎蟹身和え　・こだわりベーコン　・しゃも地鶏葱味噌・地茄子の煮びたし　地トマトジュレ　・ほおずきサーモン
吸物	豆乳豆腐　鱧（はも）　地牛蒡（ごぼう）
お造り	仕入れによって
皿	甘鯛南瓜クリーム　地アスパラ
炊き合せ	地穴子　鳥団子　冬瓜（とうがん）　椎茸
冷し鉢	平飼い地鶏の温泉玉子　長芋　枝豆
御飯	合鴨農法米　漬物　手造り味噌の汁
水菓子	手造り牛乳あいす

	※仕入れによって異なります	お品書き用語集（読み）

旬菜蔵