旬菜蔵: 過去のお品書き　長月　９月

　・・・今月のメニューをご紹介いたします


食前酒	巨峰酒
前菜	・鮭秋色焼き　・蛸と利尻昆布酢の物　・トンデンファームのベーコン　・舞茸菊花和え・しゃも地鶏と地物椎茸　・地物の豆　・衣かづき唐墨まぶし　・冬瓜のゼリー寄せ
吸物	土瓶蒸し　鱧（はも）　松茸　もみじ麸（ふ）　酢橘（すだち）
造り	秋刀魚　小鰯（こいわし）　など　仕入れによって
揚げ物	岩国蓮根といとより　揚げ出し水菜
蒸し物	平飼い地鶏卵茶碗蒸し　穴子　白玉　京菜漬
小鉢	秋茄子と無花果（いちじく）白いそーす　いくら
御飯	釜炊きごはん　漬物　手造り味噌の汁
水菓子	砂谷牛乳あいす　ゼリー

	※仕入れによって異なります	お品書き用語集（読み）

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