旬菜蔵: 過去のお品書き　師走　１２月

　・・・今月のメニューをご紹介いたします


食前酒	みかん酒
前菜	・牡蠣の胡麻クリーム焼き　・生子おろし和え　・しゃも地鶏藻塩　・銀杏百合根唐墨まぶし・数の子と黒豆　・穴子白焼わさび　・京あげ水菜おひたし　・地鶏卵だし巻き
椀	蟹真薯（しんじょ）みぞれ仕立　地物椎茸　金時人参　菊菜
造り	仕入れによって
焼物	鰆（さわら）　地物長芋とろろ焼き　岩国蓮根　慈姑（くわい）
油物	地物里芋まんじゅう　蛸　白菜　和からし
小鉢	帆立貝と蕪の黄身酢　白子豆腐
御飯	地物牛蒡釜炊きごはん　手造り味噌の汁　漬物
水菓子	久保田農場牛乳あいす　ぷりん

	※仕入れによって異なります	お品書き用語集（読み）

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