旬菜蔵: お品書き　『神無月』　１０月 (2008)

　・・・今月のメニューをご紹介いたします


前菜	・地御前牡蠣チーズ巻き　・しゃも地鶏和からし　・地鶏卵だし巻き　・秋刀魚唐揚ポン酢　・地物椎茸おひたし　・穴子たれ焼き　・湯木こんにゃく酢味噌　・地物牛蒡さらだ
椀	海老真薯　冬瓜しり流し　菊菜　芋茎
造り	仕入れによって
焼物	鰆西京焼き　水菜　百合根
蒸物	鯛と岩国蓮根　菊花あん　銀杏　道明寺
小鉢	柿の白いそーす　くるみ　蕪　蟹身　振り柚子
御飯	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　合鴨農法米（福富町）又はこしひかり減農薬米（布野町）　手造り味噌の汁　漬物
水菓子	あいすとプリン

	※仕入れによって異なります。　※4,700円（夜）のメニューです。	お品書き用語集（読み）
	※当店は地物の食材を多く使用し、エコな料理造りをしています


写真クリックで拡大　※お料理の感想を投稿してください。　※写真は９点ですが、御料理は全部で８品です。

前菜　（感想）	椀（感想）	造り　（感想）

焼物　（感想）	蒸物　（感想）	小鉢　（感想）

御飯（黒楽御飯鍋でお出しします）	御飯　（感想）	水菓子　（感想）

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