▼ 12月のメニューができました
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| 前菜 | ・地鶏卵だし巻き ・生子おろし和え ・丹波黒豆と数の子 ・こだわりベーコン ・地物キャベツ胡麻和え しゃも地鶏葱味噌(広島) ・地物さつま芋焼き ・清流ホンモロコ揚げ(鳥取) | |||
| 椀 | みぞれ仕立て 椎茸(大杉農園) 焼葱(岩本農園) 白子豆腐、京湯葉、菊菜、柚子 | |||
| 造り | 仕入れによって(山陰産を主に) 吉和山葵 | |||
| 焼物 | 地御前牡蠣 天然鯛竹皮焼き 長芋(久保田農園) もち(湯来) 舞茸(吉和) | |||
| 油物 | 里芋団子(蔵農園) 蟹あん掛け 地物水菜 地物白菜 | |||
| 小鉢 | かぶ(久保田農園)とたいらぎ貝 黄身酢掛け 大根ゼリー | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 合鴨農法米(門藤農園)又はこしひかり減農薬米(日高農園) 漬物 番茶(小倉園) 自家製味噌の汁 ちりめん(愛媛) | |||
| 水菓子 | 笹巻麩(京都半兵衛) (アイスクリームになる日もございます) | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||



