▼ 9月のメニューができました
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| 前菜 | ・鮑茸おひたし(吉和) ・しゃも地鶏葱味噌(神石) ・アスパラ胡麻和え(布野) ・もみじ豚藻塩(広島) ・鯛皮ポン酢(瀬戸内海) ・じゃが芋チーズ焼き(廿日市) ・穴子タレ焼き(瀬戸内海、他) ・地鶏卵だし巻き(千代田) ・こんにゃく煮付(湯来) | |||
| 椀 | 鱧真薯(瀬戸内海) オクラ(廿日市) 椎茸(廿日市) 蓬麩(京都) ・結び湯葉(京都) ・梅肉振り柚子 | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産 万古渓(廿日市)など 吉和山葵 | |||
| 焼物 | 子持鮎塩焼き(滋賀、四国他) 蓼酢 | |||
| 蒸物 | 菊花あんかけ 茄子(きなり村) 鯧(瀬戸内海) 冬瓜(廿日市) はす芋(廿日市) | |||
| 小鉢 | 無花果白和え(広島) 枝豆(廿日市) | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん(雲井窯・志賀) 棚田米(柿の木村) 又は、減農薬こしひかり(布野) 天日干しちりめん(愛媛) 自家製味噌の汁と漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
| 水菓子 | 六日市の蜂蜜と地物牛乳のあいす 抹茶のプリン 蓬粉もち | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||



