▼ ３月のメニューができました
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| 前菜 | ・牡蠣蕗味噌（地御前） ・しゃも地鶏藻塩（神石） ・飯蛸煮付（瀬戸内海） ・牛蒡味噌漬（廿日市） ・ちりめんのだし巻き（音戸） ・穴子からし（瀬戸内海） ・山菜（湯来、柿の木村） ・鯛皮ポン酢（瀬戸内海） ・菜の花ぬた（廿日市） ・原木椎茸（柿の木村） | |||
| 椀 | 若布（広島） 鮑茸（吉和） 白魚（広島、他） 筍（広島、他） 結び湯葉（京都） | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰 万古渓（廿日市）産を主に 吉和山葵 | |||
| 焼物 | 地御前牡蠣 天然鯛（瀬戸内海） 和風ソース 水菜（廿日市） 海苔（尾道） こんにゃく（湯来） | |||
| 蒸物 | 桜蒸し 甘鯛（山陰） 道明寺（兵庫） めかぶ（瀬戸内海） 吉和山葵 | |||
| 小鉢 | 隠岐の島のもずくポン酢 栄螺（山陰） 生姜 | |||
| 御飯 | 黒楽ごはん鍋の釜炊きごはん（雲井窯・志賀） 棚田米（柿の木村） 又は、減農薬こしひかり（布野） 無農薬番茶（上下町） 手造り味噌の汁（広島） | |||
| 水菓子 | 地物牛乳と六日市の蜂蜜のあいす 無農薬の苺とパイ（廿日市） 蓮粉もち | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||