▼ 11月のメニューができました
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| 前菜 | ・生子ポン酢(広島) ・白菜昆布和え(廿日市) ・こんにゃく煮付(湯来) ・天然もずく(隠岐の島) ・ほうれんそう胡麻和え(廿日市) ・穴子白焼(瀬戸内海、他) ・さつま芋焼き(廿日市) ・椎茸おひたし(廿日市) | |||
| 椀 | 白味噌仕立 金時人参(廿日市) 鮑茸(廿日市) 結び湯葉(京都) 魳(山陰) 蓮根餅 | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 吉和山葵 | |||
| 焼物 | 山女塩焼(万古渓) 牛蒡(廿日市) | |||
| 皿 | 蓮根挟み焼き(中野農園、北広島) 海苔(尾道) ひら茸(廿日市) しゃも地鶏(神石) 白葱(廿日市) 水菜(廿日市) | |||
| 小鉢 | 長芋ゼリー掛け(久保田農園、廿日市) ずわい蟹(鳥取) 山葵 振り柚子 | |||
| 御飯 | 黒楽ごはん鍋の釜炊きごはん(雲井窯・滋賀) 棚田米(柿の木村) 里芋(廿日市) 天日干しちりめん(愛媛) 無農薬番茶(上下町) すまし汁 | |||
| 水菓子 | 焼きぷりん あいす 広島れもんぜりー ふるーつ 牛乳(廿日市) 卵(布野) 蜂蜜(六日市) | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||



