▼ ３月のメニューができました
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| 前菜 | ・牡蠣蕗味噌（地御前） ・ブロッコリー豆腐（柿の木村） ・菜の花胡麻和え（廿日市） ・しゃも地鶏藻塩（神石） ・こんにゃく寿し（湯来） ・姫栄螺（山陰） ・舞茸昆布和え(吉和） ・鯛ゼリー寄せ（瀬戸内海） | |||
| 椀 | 白味噌仕立（京都） 鯛真薯（瀬戸内海） 丸大根（廿日市） 椎茸（廿日市） 春菊（廿日市） 結び湯葉（京都） | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 吉和山葵 | |||
| 焼物 | 穴子のソテー蕪ソース、長芋（廿日市） 人参（廿日市） 白菜（廿日市） 白葱（廿日市） 海苔（尾道） | |||
| 揚げ物 | 地御前牡蠣と北広島蓮根のフライ 柚子ポン酢（益田） キャベツ（廿日市） | |||
| 小鉢 | めかぶと生子 おひたし（広島） 針生姜 | |||
| 御飯 | 黒楽ごはん鍋の釜炊きごはん（雲井窯・滋賀） 棚田米（柿の木村） 牛蒡（廿日市） 無農薬番茶（上下町） すまし汁 | |||
| 水菓子 | 自家製白い苺のタルトとアイス 苺（廿日市いちごファーム） | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||