▼ ５月のメニューができました
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| 前菜 | ・春キャベツ梅肉ゼリー（廿日市） ・奥出雲のチーズ（島根県） ・蕨木の芽味噌（廿日市） ・湯葉寿し（奥出雲） ・鮑茸おひたし（吉和） ・青菜和え物（廿日市） ・ホンモロコ藻塩（鳥取県） ・しゃも地鶏唐揚げ（神石） ・もみじ豚自家製味噌（広島） ・山菜（湯来） | |||
| 椀 | 卵豆腐（布野） 椎茸（廿日市） 山菜（湯来） 木の芽 牛蒡（廿日市） 絹さや（廿日市） | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰、万古渓（廿日市）産を主に 吉和山葵 | |||
| 焼物 | 竹皮焼き 甘鯛（山陰）又は天然鯛（瀬戸内海） アスパラ（布野） 長芋（廿日市） こんにゃく（湯来） 山葵 | |||
| 揚げ物 | 筍飛竜頭蟹あんかけ 麩（京都） 水菜（柿の木） | |||
| 小鉢 | 隠岐の島もずく 栄螺 ゼリー酢 | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん（雲井窯・滋賀） 大井谷の棚田米（柿の木村） 無農薬番茶（上下町） 自家製味噌の汁 | |||
| 水菓子 | 奥出雲豆乳プリン ほうじ茶クッキー（上下町） 苺のアイス（廿日市苺ファーム） すべて自家製 | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||