▼ 8月のメニューができました
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| 前菜 | ・葡萄白和え(広島) ・もみじ豚葱味噌(広島) ・舞茸昆布和え(吉和) ・ちりめん(愛媛) ・トマトゼリー寄せ(廿日市) ・鮎塩焼(山口、他) ・かぼちゃの団子(廿日市) ・だし巻き卵(布野) ・しゃも地鶏梅じそ(神石) ・ゴーヤ胡麻和え(廿日市) | |||
| 椀 | 焼き茄子(廿日市)と鱧(瀬戸内海) 柚子 椎茸(廿日市) 茗荷(廿日市) 冬瓜 胡麻豆腐 | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 地物丸大豆の醤油(奥出雲) 山葵(吉和) | |||
| 焼物 | 甘鯛(山陰)チーズ(木次)焼き アスパラ(布野) ピーマン(廿日市) 人参(廿日市) じゃがいも(広島) | |||
| 向付 | 木耳飛竜頭(廿日市)と穴子(瀬戸内海)和がらし(益田) こんにゃく(湯来) 冬瓜(廿日市) 青湯葉(奥出雲) | |||
| 小鉢 | 丸おくらとろろ(廿日市)だしゼリー 山葵 | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん(雲井窯・滋賀) 棚田米(柿の木村大井谷) 無農薬番茶(上下町) 自家製味噌の汁 漬物 | |||
| 水菓子 | きな粉プリンロール 梅の葛ゼリー(廿日市) 山地放牧牛乳のあいす(木次) | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||



