▼ 11月のメニューができました
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| 前菜 | ・生子ポン酢(広島) ・日野菜蕪甘酢(きなり村) ・豆腐田楽(奥出雲) ・穴子唐揚(広島、他) ・こんにゃく酢味噌(湯来) ・ホンモロコ藻塩(鳥取) ・鶏ズリ時雨煮(山口) ・チーズ湯葉巻き(奥出雲) ・高菜胡麻和え(廿日市) ・蔵農園野菜、他 | |||
| 椀 | 白味噌仕立 蓮根団子(北広島) 春菊(廿日市) 蕪(廿日市) 天然鯛(瀬戸内海) | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 地物丸大豆の醤油(奥出雲) 山葵(吉和) | |||
| 焼物 | 甘鯛柚香焼き(山陰) 白菜(廿日市) 舞茸(吉和) 牛蒡(廿日市) 蓮根(北広島) | |||
| 炊き合せ | 鮃真薯(浜田) 里芋(廿日市) 人参団子(廿日市) 焼き葱(廿日市) しゃも地鶏(神石) 水菜(廿日市) | |||
| 小鉢 | 秋のおひたし 焼き椎茸(廿日市) 白菜(廿日市) 青菜(廿日市) 白烏賊(隠岐の島) 餅 | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん(雲井窯・滋賀) 棚田米(柿の木村大井谷) 無農薬番茶(上下町) 天日干しちりめん(愛媛) すまし汁 漬物 | |||
| 水菓子 | 新米プリンとアイス(自家製) | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||



