▼ ６月のメニューができました
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| 特選素材 | 穴子燻製（瀬戸内海他） | |||
| 前菜 | ・にがり等ウ麩梅味噌（奥出雲） ・甘鯛唐揚（浜田） ・天然鯛肝和え（瀬戸内海） ・椎茸煮付（廿日市） ・しゃも地鶏藻塩（神石） ・新玉葱胡麻和え（廿日市） ・岡本牧場豚ワイン漬け（廿日市） ・蔵農園の野菜 | |||
| 椀 | 鱧炙り（瀬戸内海） 卵豆腐（布野） 鮑茸（吉和） 水菜（廿日市） 絹さや（廿日市） 青柚子 | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 地物丸大豆醤油（奥出雲） | |||
| 焼物 | 鮎塩焼（山口他） 山蕗（廿日市） 蓼酢 | |||
| 揚げ物 | 新じゃが団子（廿日市） アスパラ（布野） ゴーダチーズ（奥出雲） | |||
| 小鉢 | 生木耳白和え（廿日市） おぼろ豆腐（奥出雲） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん（雲井窯・滋賀） 棚田米（柿の木村大井谷） 無農薬番茶（上下町） 自家製味噌の汁 漬物（廿日市） | |||
| 水菓子 | 季節野菜（廿日市）のムースロール 自然放牧牛乳のアイス（邑南町） 広島レモンゼリー | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||