▼ ８月のメニューができました
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| 特選素材 | 岩もずく（島根県隠岐の島） | |||
| 前菜 | ・アスパラ炭火ベーコン（布野） ・しゃも地鶏葱味噌（神石） ・燻製玉子（布野） ・舞茸胡麻和え（吉和） ・岡村牧場豚団子（廿日市） ・バイオレットトマト（廿日市） ・ちりめん豆腐（愛媛） ・椎茸煮付（廿日市） ・青湯葉（奥出雲） ・半田麺（徳島） | |||
| 椀 | とうもろこし葛寄せ 鱧（瀬戸内海） 冬瓜（廿日市） 茗荷（廿日市） 振り柚子 | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 木桶熟成醤油（奥出雲） | |||
| 焼物 | 鮎塩焼（山口、他） | |||
| 皿 | 栄螺（隠岐の島）とチーズ（奥出雲） | |||
| 小鉢 | 丸オクラとろろ寄せ（山本農園、廿日市） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん（雲井窯・滋賀） 棚田米（柿の木村大井谷） 無農薬番茶（上下町） 自家製味噌の汁と漬物 | |||
| 水菓子 | かぼちゃのタルト（廿日市） ぶどう（尾道） 西瓜のアイス（自然放牧牛乳使用） | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||