▼ １１月のメニューができました
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| 特選素材 | 里芋（久保田農園、廿日市 ） | |||
| 前菜 | ・ホンモロコ塩焼（湯来） ・甘鯛フライタルタルソース（浜田） ・蓮根きんぴら（北広島） ・豆腐みそチーズ（奥出雲） ・しゃも地鶏和がらし（神石） ・だし巻き（布野） ・岡村牧場豚、蔵ポン酢掛け（廿日市） ・柿なます（出雲） | |||
| 椀 | 蕪すり流し（広島） 岩もずく（隠岐の島） 天然鯛（瀬戸内海） 青菜 柚子 人参（廿日市） | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 木桶熟成醤油（奥出雲） | |||
| 焼物 | 穴子白焼（瀬戸内海、他） 胡麻豆腐 水菜 椎茸（廿日市） | |||
| 皿 | 秋の素材 和風バーグおろしソース 里芋 蓮根 さつま芋 ひらたけ（廿日市） 石見ポーク | |||
| 小鉢 | 長芋ゼリー寄せ（廿日市） 湯葉（奥出雲） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん（雲井窯・滋賀） 棚田の新米（柿の木村大井谷） 無農薬番茶（上下町） 自家製味噌の汁と漬物 荒布（隠岐の島） | |||
| 水菓子 | 豆腐おぼろプリン（奥出雲） 自然放牧牛乳のあいす（邑南町） もなか（広島市） | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||