▼ １１月のメニューができました
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| 特選素材 | 湯葉（奥出雲） | |||
| 前菜 | ・栗金団チーズ焼き（廿日市） ・れんこん餅 ・しゃも地鶏生姜焼き（神石） ・きのこ白和え（吉和） ・岡村牧場豚利休焼き（廿日市） ・葱酢味噌（廿日市） ・白身魚手まり寿司（瀬戸内海） ・青菜おひたし（廿日市） | |||
| 椀 | 白味噌仕立 里芋 春菊（廿日市） 生麩（京都） 飛龍頭（奥出雲） 和がらし（益田） | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 木桶熟成醤油（奥出雲） | |||
| 焼物 | 天然鯛幽庵焼き（瀬戸内海又は浜田） 菊花蕪 原木椎茸 | |||
| 揚物 | 穴子てんぷら(広島、他） 蓮根（北広島） 塩（隠岐の島） | |||
| 小鉢 | 栄螺 もずく酢の物（山陰） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん（雲井窯・滋賀） 棚田米（柿の木村、大井谷）又は広島米（布野） 無農薬番茶（上下町） すまし汁 漬物 | |||
| 水菓子 | 自家製林檎のロールケーキ 自家製自然放牧牛乳のアイス（邑南町） | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||