▼ ７月のメニューができました
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| 特選素材 | 燻製 広島サーモン（松江・ムーランドール） 穴子（廿日市・蔵） | |||
| 前菜 | ・長茄子焼きびたし（廿日市） ・しゃも地鶏梅しそ（神石） ・小鰯米粉揚げ（広島） ・鯛の子真薯（瀬戸内海） ・トマト白玉（廿日市） ・ちりめん出し巻き（愛媛） ・岡村牧場豚葱味噌(廿日市） ・木耳和え物(廿日市） ・椎茸煮付（廿日市） | |||
| 椀 | とうもろこし豆腐 オクラ（廿日市） 鱧葛打ち(瀬戸内海） 湯葉（奥出雲） 青柚子 梅肉 | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 木桶熟成醤油（奥出雲） | |||
| 焼物 | 鮎塩焼（山口・島根・高知他） 蓼酢 蛇腹胡瓜 トマト きのこ（廿日市） | |||
| 皿 | 白身魚もずくそーす（瀬戸内海・山陰） 水茄子 茗荷 葱（廿日市） | |||
| 小鉢 | トマトジュレ（廿日市） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん（雲井窯・滋賀） 棚田米（柿の木村、大井谷）又は広島こしひかり（布野） 自家製味噌の汁と漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 水菓子 | 自家製紫陽花綿玉羹 自家製梅アイス | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||