▼ １月のメニューができました
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| 特選素材 | 山芋（廿日市） | |||
| 前菜 | ・はつか苺白和え（廿日市） ・ホンモロコ塩焼（湯来） ・岡村牧場豚葱味噌（廿日市） ・大根ゼリー（廿日市） ・白菜のソテー（廿日市） ・しゃも地鶏唐揚蔵ソース（神石） ・生子蔵ポン酢（広島） ・青葱鯛オイル和え（廿日市） ・出し巻き卵（布野） ・切り干し大根（布野） | |||
| 椀 | 瀬戸の鯛真薯 ほうれん草（廿日市） 鮑茸（廿日市） 湯葉（奥出雲） 太もずく（山陰） | |||
| 造り | 瀬戸内海 山陰産を主に 佐伯醤油（廿日市） | |||
| 焚合わせ | 穴子（広島・他） 蕪あんかけ（廿日市） 蓮根（岩国） 椎茸（廿日市） 青菜（廿日市） 和がらし（益田） | |||
| 揚物 | 地御前の牡蠣フライ 山葵ソース（吉和） 寒キャベツ（廿日市） 菜の花（廿日市） 人参（廿日市） | |||
| 小鉢 | 瀬戸の真蛸 梅ゼリー（廿日市） 蕪スライス | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 米．廿日市産こしひかり 三次市布野産こしひかり 島根県柿の木村産棚田米 島根県邑南町産雪田米 無農薬番茶（上下町） 自家製味噌の汁と漬物 | |||
| 水菓子 | 自然放牧牛乳のあいす（邑南町） はつか苺（廿日市） シュークリーム | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||