▼ ４月のメニューができました
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| 特選素材 | たこ（広島） | |||
| 前菜 | ・岡村牧場豚蕗味噌（廿日市） ・椎茸煮付（廿日市） ・はつかいちご白和え（廿日市） ・手毬寿し（瀬戸内海） ・地御前牡蠣燻製 ・浅利茶碗蒸し（山口他） ・山葵と白身魚和え物（吉和） ・わらびおひたし（廿日市） ・ほうれん草胡麻和え（廿日市） | |||
| 椀 | 長芋真薯（廿日市） 筍（広島、山口） もち（廿日市） 若芽（瀬戸内海） | |||
| 造り | 瀬戸内海、他 万古渓（廿日市） 佐伯醤油（廿日市） | |||
| 焼物 | 瀬戸の鯛味噌漬 あわび茸（廿日市） アスパラ（布野） | |||
| 揚げ物 | 筍飛竜頭（広島、山口） 青葱（広島） たらの芽（益田） | |||
| 酢物 | 太いもずく蔵ポン酢（山陰） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米又は雪田米（邑南町） 又は棚田米（柿の木村） 無農薬番茶（上下町） 自家製味噌の汁と漬物 天日干しちりめん（愛媛） | |||
| 水菓子 | 自然放牧牛乳のあいす（邑南町） はつかいちご シュークリーム（廿日市） | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||