▼7月のメニューができました
|
|||||||
| 前菜 | ・小鰯絹巻き(広島) ・銀山赤どりもろ味噌(大田市) ・岡村牧場豚和がらし(廿日市) ・トマト白和え(廿日市) ・広島サーモン寿司(廿日市) ・小梅シロップ煮(廿日市) ・鮑茸おひたし(廿日市) ・青菜胡麻和え(廿日市) | |||
| 椀 | とうもろこしとうふ(廿日市) 茄子 小松菜(廿日市) 鱧(瀬戸内海) 湯葉(奥出雲) | |||
| 造り | 瀬戸内海産を主に 佐伯醤油(廿日市) 山葵(津和野) | |||
| 焼物 | 鮎塩焼き(島根・広島他) 蓼酢 胡瓜 豆(蔵農園)(よく焼いています 頭からまるごとどうぞ) | |||
| 皿 | 瀬戸内海の魚 玉葱ソース ズッキーニ(蔵農園) 鳴門若芽 オクラ(廿日市) | |||
| 小鉢 | じゃがいもムース(蔵農園) 烏賊(隠岐の島) | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米(廿日市)又は雪田米(邑南町) 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
| 御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米(廿日市)又はきぬむすめ(島根県雲南市) 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
| 水菓子 | 廿日市産素材のケーキ(パティスリーパック廿日市) 中山牧場の牛乳あいす(石見銀山高原 大田市) | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||



