▼６月のメニューができました
|
|||||||
| 前菜 | ・鯛寿司（瀬戸内海） ・銀山赤どりフライ（大田市） ・浅蜊白和え（大野） ・ホンモロコ絹巻き（北広島） ・岡村牧場豚もろ味噌（廿日市） ・小梅蜜煮（廿日市） ・もずく酢（隠岐の島） ・鮑茸胡麻和え（廿日市） | |||
| 椀 | 蓬とうふ（廿日市） 若芽（鳴門） 鱧（瀬戸内海） 湯葉（奥出雲） 梅肉（廿日市） | |||
| 造り | 瀬戸内海産を主に 佐伯醤油（廿日市） 山葵（津和野） | |||
| 焼物 | 瀬戸内海の魚 幽庵焼き 空豆 小松菜 トマト（廿日市） | |||
| 揚物 | 穴子（瀬戸内海他） じゃがいも（廿日市） 玉葱餡掛け | |||
| 小鉢 | 鮎のテリーヌ（江川他） 富士酢ゼリー（京都） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 水菓子 | 廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市） 自家製アイスクリーム | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||