▼2月のメニューができました
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| 前菜 | ・岡村牧場豚梅肉(廿日市) ・苺白和え(廿日市) ・苺酢白玉団子(廿日市) ・こごみ胡麻まぶし(益田) ・手毬寿司(瀬戸内海) ・紅ズワイ絹巻き(鳥取) ・もずく酢(隠岐の島) ・天日ちりめんだし巻き(愛媛) | |||
| 椀 | 蕪とうふ(廿日市) 小松菜 鮑茸(廿日市) 鳴門若布 鰆(瀬戸内海) | |||
| 造り | 瀬戸内海 高知 愛媛 隠岐の島産を主に 佐伯醤油(廿日市) 山葵(津和野) | |||
| 焼物 | 瀬戸の魚 白味噌ソース(京都) 蓮根(岩国) 白葱 豆(廿日市) | |||
| 石焼 | 地御前牡蠣 石焼 たらの芽(益田) | |||
| 小鉢 | さつま芋と栗のゼリー寄せ(廿日市) 烏賊(隠岐の島) うるい(益田) | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋 釜炊きごはん 永本農園あきろまん又は前川農園ひのひかり(廿日市) 石川農園こしひかり(島根) 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
| 御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋 釜炊きごはん 永本農園あきろまん又は前川農園ひのひかり(廿日市) 石川農園こしひかり(島根) 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
| 水菓子 | 廿日市産素材のケーキ(パティスリーパック廿日市) 自家製アイスクリーム | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||



