▼4月のメニューができました
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| 前菜 | ・岡村牧場豚たれ焼き(廿日市) ・苺酢白玉(廿日市) ・紅ズワイ絹巻き(鳥取) ・こごみ胡麻まぶし(益田) ・天日干しちりめんだし巻き(愛媛) ・もずく酢(隠岐の島) ・手毬寿司(瀬戸内海) ・鯛タルタル(瀬戸内海) | |||
| 椀 | 新玉葱とうふ(廿日市) 鰆(瀬戸内海) 鳴門若布 鮑茸 小松菜(廿日市) 湯葉(奥出雲) | |||
| 造り | 瀬戸内海 高知 愛媛 隠岐の島産を主に 佐伯醤油(廿日市) 山葵(津和野) | |||
| 焼物 | 地御前牡蠣白味噌グラタン 豆(廿日市) 蓮根(岩国) チーズ(奥出雲) 里芋(廿日市) | |||
| 揚物 | 蓮根餅(岩国) 銀山赤どり(大田市) 葱(廿日市) たらの芽(益田) | |||
| 小鉢 | 長芋ゼリー寄せ(鳥取他) 烏賊(隠岐の島) | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋 釜炊きごはん 永本農園あきろまん又は前川農園ひのひかり(廿日市) 石川農園こしひかり(島根) 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
| 御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋 釜炊きごはん 永本農園あきろまん又は前川農園ひのひかり(廿日市) 石川農園こしひかり(島根) 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
| 水菓子 | 廿日市産素材のケーキ(パティスリーパック廿日市) 自家製アイスクリーム | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||



