「ホンモロコ」島根県江津市に行ってきました

『ホンモロコ』島根県江津市桜江町に行ってきました。

清流江の川が流れる自然豊かな里。鮎、ヤマメなどが生息し、ホタルも飛び交うきれいな河川の水で育ったホンモロコ。
寒くなる１１月頃からおいしくなっていきます。
蔵では、夏は「鮎」、冬はホンモロコ、ベニマスなどの川魚が登場します。
お楽しみに。