▼ 6月のメニューができました
前菜 | ・野蕗煮付(廿日市) ・青菜とひじき胡麻和え(廿日市) ・浅利ジュレ(広島) ・ホンモロコ絹巻き(北広島) ・岡村牧場豚葱味噌(廿日市) ・太もずく酢(山陰) ・絹さや白和え(廿日市) ・鯛寿司(瀬戸内海) | |||
椀 | 蓬胡麻とうふ 鱧(瀬戸内海) スナップ豆 小松菜 椎茸(廿日市) | |||
造り | 瀬戸内海産を主に 佐伯醤油(廿日市) 山葵(津和野) | |||
焼物 | 西京焼き 鰆 鱸など(瀬戸内海・山陰) 水菜 あわび茸 キャベツ(廿日市) | |||
揚物 | 新じゃが団子 アスパラ(廿日市) 和がらし(益田) 湯葉 チーズ(奥出雲) | |||
小鉢 | 広島サーモンスモーク 空豆(廿日市) わさびゼリー | |||
御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米(廿日市)又は雪田米(邑南町) 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米(廿日市)又は雪田米(邑南町) 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶(上下町) | |||
水菓子 | 廿日市産苺のムース(パティスリーパック 廿日市) 自然放牧牛乳のあいす(邑南町) | |||
皆様のお越しをお待ちしております。 |