旬菜蔵
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産地再発見
旬菜蔵
自然の恵みに感謝して
築百五十年の蔵をリサイクル、太陽光発電、蔵農園、野菜くずの堆肥化、地産地消、ごみの減量化、漁民の森づくりなど、地球環境にやさしい料理造りをしています。