旬菜蔵: お知らせ


前菜	・鯛寿司（瀬戸内海）　・穴子フライ（瀬戸内海他）　・舞茸胡麻和え（吉和）　・無花果黄粉酢（広島）　・岡村牧場豚もろ味噌（廿日市）　・もずく酢（隠岐の島）　・浅蜊桃ジュレ（大野他）　・銀山赤どり柚庵焼き（大田市）
椀	胡麻とうふ　鱧（瀬戸内海）　冬瓜オクラ（廿日市）　鳴門若芽
造り	瀬戸内海産を主に　佐伯醤油（廿日市）　山葵（津和野）
焼物	鮎塩焼き（島根他）（※よく焼いています丸ごとどうぞ）　ゴーヤ（廿日市）
揚物	蓮根餅（岩国・大竹）　茄子　茗荷（廿日市）
小鉢	鮎のテリーヌ　富士酢ゼリー掛け（京都）
御飯	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　佐伯米（廿日市）又は　合鴨米（福富町）　自家製味噌の汁　漬物　無農薬番茶（上下町）
御飯・味噌汁・漬物	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　佐伯米（廿日市）又は　合鴨米（福富町）　自家製味噌の汁　漬物　無農薬番茶（上下町）
水菓子	廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市）　自家製アイスクリーム

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暑さに負けない野菜達もいますが、負けて枯れてしまった野菜達も地球温暖化ストップ。


前菜	・小鰯絹巻き（広島）　・茄子おひたし（蔵農園）　・じゃが団子（廿日市）　・鯛寿司（瀬戸内海）　・南瓜玉蒸し（廿日市）　・銀山赤どりフライ（大田市）　・桃白和え（広島）
椀	とうもろこしとうふ　オクラ　冬瓜（廿日市）　鱧（瀬戸内海）　鳴門若芽
造り	瀬戸内海産を主に　佐伯醤油（廿日市）　山葵（津和野）
焼物	鮎塩焼き（島根他）（※よく焼いています丸ごとどうぞ）　ゴーヤ（廿日市）
揚物	穴子天麩羅（瀬戸内海他）　白味噌（京都）　鮑茸　小松菜（廿日市）
小鉢	もずく酢　烏賊（隠岐の島）　富士酢ゼリー（京都）　オクラ（廿日市）
御飯	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　佐伯米（廿日市）又は　合鴨米（福富町）　自家製味噌の汁　漬物　無農薬番茶（上下町）
御飯・味噌汁・漬物	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　佐伯米（廿日市）又は　合鴨米（福富町）　自家製味噌の汁　漬物　無農薬番茶（上下町）
水菓子	廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市）　自家製アイスクリーム

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「ドゥマンジュ二コラ湧太」（父、フランス　母、北海道）　薪と炎、陶芸の世界
山口県岩国市周東町　アートの郷陶芸薪窯研究所　TEL 0827-84-2010

『プロル』ーオーガニックドリンクバーー
ＪＲ宮島口駅前にオープン　旅の始まりは「みやじまぐち」で　１杯のドリンクから
TEL 080-9304-6783　10:00～19:00 不定休


前菜	・小鰯絹巻き（広島）　・オクラとろろ（廿日市）　・もずく酢（隠岐の島）　・小梅ゼリー（廿日市）　・鯛寿司（瀬戸内海）　・地鶏卵とうふ（廿日市）　・岡村牧場豚もろ味噌（廿日市）　・鯛真薯（瀬戸内海）
椀	蔵農園　玉葱とうふ　鳴門若芽　鱧（瀬戸内海）　茄子　冬瓜　梅肉（廿日市）　湯葉（奥出雲）
造り	瀬戸内海産を主に　佐伯醤油（廿日市）　山葵（津和野）
焼物	鮎塩焼き（島根他）（※よく焼いています丸ごとどうぞ）　ズッキーニ　モロッコ豆（廿日市）
揚物	穴子フライ（瀬戸内海他）　じゃがいも　隠元豆（廿日市）
小鉢	トマトジュレ（廿日市）　烏賊（隠岐の島）
御飯	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　佐伯米（廿日市）又は　合鴨米（福富町）　自家製味噌の汁　漬物　無農薬番茶（上下町）
御飯・味噌汁・漬物	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　佐伯米（廿日市）又は　合鴨米（福富町）　自家製味噌の汁　漬物　無農薬番茶（上下町）
水菓子	廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市）　自家製アイスクリーム

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自然の恵み、ほっとする美味しさに感動『山茶花』廿日市市津田『山茶花』　TEL 0829-72-2153

玉ねぎ、茄子、胡瓜、ピーマン、ししとう、トマト、など無農薬で収穫中です。


前菜	・鯛寿司（瀬戸内海）　・銀山赤どりフライ（大田市）　・浅蜊白和え（大野）　・ホンモロコ絹巻き（北広島）　・岡村牧場豚もろ味噌（廿日市）　・小梅蜜煮（廿日市）　・もずく酢（隠岐の島）　・鮑茸胡麻和え（廿日市）
椀	蓬とうふ（廿日市）　若芽（鳴門）　鱧（瀬戸内海）　湯葉（奥出雲）　梅肉（廿日市）
造り	瀬戸内海産を主に　佐伯醤油（廿日市）　山葵（津和野）
焼物	瀬戸内海の魚　幽庵焼き　空豆　小松菜　トマト（廿日市）
揚物	穴子（瀬戸内海他）　じゃがいも（廿日市）　玉葱餡掛け
小鉢	鮎のテリーヌ（江川他）　富士酢ゼリー（京都）
御飯	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　佐伯米（廿日市）又は　合鴨米（福富町）　自家製味噌の汁　漬物　無農薬番茶（上下町）
御飯・味噌汁・漬物	黒楽御飯鍋の釜炊きごはん　佐伯米（廿日市）又は　合鴨米（福富町）　自家製味噌の汁　漬物　無農薬番茶（上下町）
水菓子	廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市）　自家製アイスクリーム

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