蔵農園の夏

自家農園で野菜を育てています。
きゅうり、茄子、トマト、枝豆、甘とうがらし、大葉など、朝どり新鮮野菜です。

2016年06月10日

「山茶花」

-五感で味わう和食の深さに感動-  廿日市市津田4029 TEL 0829-72-2153

のどかな風景の中にたたずむ日本料理「山茶花」
料理は季節感たっぷりの京風懐石。自家農園の野菜も登場する。前菜はひと手間かけた品々。
あたたかい一品も。椀はこぶとかつおぶしのハーモニーほっとする一品。造りは鮮度良く瀬戸の味わい。締めの天茶は車エビのかき揚げにわさび。心も体もいやされました。
ほんとうに日本料理っていいな。

2016年06月10日

蛍が舞い始めました

蔵よりすぐの川「可愛川」に今年もほたるが舞い始めました。
ほたるの光に心がいやされます。自然の恵みを大切にしたいものです。

2016年06月08日

▼ 6月のメニューができました


 

2016年06月08日

「はつかいち」づくし -特別コース-

すべて廿日市産の素材(昆布、油、塩などの調味料は別)のコース。
廿日市市長がお召し上がりになられました。
「廿日市はやっぱり旨い」の一言をいただきました。
地産地消 廿日市市をピーアールします。

2016年05月13日

松元洋一作品展 八丁堀福屋本店

松元洋一作品展 福屋八丁堀本店



2016年05月13日

佐伯大長茄子 植え付け体験

佐伯大長茄子 植え付け体験
廿日市市津田 安部農園

廿日市市佐伯地区特産の「佐伯大長茄子」の植え付けを体験してきました。
5月中旬花が咲き、6月中旬には収穫が始まり、一株から約60本収穫するそうです。
揚げて、煮付けて、フライパンでかばやきに。
茄子そーめんにしてもおいしいです。
50cm~60cmもある茄子です。サイズにもびっくりです。

2016年05月13日

▼ 5月のメニューができました


 

2016年05月13日

草月いけばな展

草月いけばな展 八丁堀福屋本店

-今、この瞬間をいける-
私のいけ草の師匠 山下映泉先生と草月会広島県支部90周年記念のいけばな展でした。

2016年04月16日

島根県産品展示会に行ってきました

-生産者との絆を大切に-

森田醤油、ディブロ(石見ポーク)、シックス・プロデュース(自然放牧牛乳)、木次牛乳

2016年04月16日