▼８月のメニューができました
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| 前菜 | ・小鰯絹巻き（広島） ・茄子おひたし（蔵農園） ・じゃが団子（廿日市） ・鯛寿司（瀬戸内海） ・南瓜玉蒸し（廿日市） ・銀山赤どりフライ（大田市） ・桃白和え（広島） | |||
| 椀 | とうもろこしとうふ オクラ 冬瓜（廿日市） 鱧（瀬戸内海） 鳴門若芽 | |||
| 造り | 瀬戸内海産を主に 佐伯醤油（廿日市） 山葵（津和野） | |||
| 焼物 | 鮎塩焼き（島根他）（※よく焼いています丸ごとどうぞ） ゴーヤ（廿日市） | |||
| 揚物 | 穴子天麩羅（瀬戸内海他） 白味噌（京都） 鮑茸 小松菜（廿日市） | |||
| 小鉢 | もずく酢 烏賊（隠岐の島） 富士酢ゼリー（京都） オクラ（廿日市） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 水菓子 | 廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市） 自家製アイスクリーム | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||
「ドゥマンジュ二コラ湧太」 薪と炎、陶芸の世界
「ドゥマンジュ二コラ湧太」（父、フランス 母、北海道） 薪と炎、陶芸の世界
山口県岩国市周東町 アートの郷陶芸薪窯研究所 TEL 0827-84-2010
プロル ー:オーガニックドリンクバー:ー
『プロル』ーオーガニックドリンクバーー
ＪＲ宮島口駅前にオープン 旅の始まりは「みやじまぐち」で １杯のドリンクから
TEL 080-9304-6783 10:00～19:00 不定休
▼７月のメニューができました
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| 前菜 | ・小鰯絹巻き（広島） ・オクラとろろ（廿日市） ・もずく酢（隠岐の島） ・小梅ゼリー（廿日市） ・鯛寿司（瀬戸内海） ・地鶏卵とうふ（廿日市） ・岡村牧場豚もろ味噌（廿日市） ・鯛真薯（瀬戸内海） | |||
| 椀 | 蔵農園 玉葱とうふ 鳴門若芽 鱧（瀬戸内海） 茄子 冬瓜 梅肉（廿日市） 湯葉（奥出雲） | |||
| 造り | 瀬戸内海産を主に 佐伯醤油（廿日市） 山葵（津和野） | |||
| 焼物 | 鮎塩焼き（島根他）（※よく焼いています丸ごとどうぞ） ズッキーニ モロッコ豆（廿日市） | |||
| 揚物 | 穴子フライ（瀬戸内海他） じゃがいも 隠元豆（廿日市） | |||
| 小鉢 | トマトジュレ（廿日市） 烏賊（隠岐の島） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 水菓子 | 廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市） 自家製アイスクリーム | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||
自然の恵み、ほっとする美味しさに感動『山茶花』
自然の恵み、ほっとする美味しさに感動『山茶花』 廿日市市津田『山茶花』 TEL 0829-72-2153
蔵農園の夏
玉ねぎ、茄子、胡瓜、ピーマン、ししとう、トマト、など無農薬で収穫中です。
▼６月のメニューができました
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| 前菜 | ・鯛寿司（瀬戸内海） ・銀山赤どりフライ（大田市） ・浅蜊白和え（大野） ・ホンモロコ絹巻き（北広島） ・岡村牧場豚もろ味噌（廿日市） ・小梅蜜煮（廿日市） ・もずく酢（隠岐の島） ・鮑茸胡麻和え（廿日市） | |||
| 椀 | 蓬とうふ（廿日市） 若芽（鳴門） 鱧（瀬戸内海） 湯葉（奥出雲） 梅肉（廿日市） | |||
| 造り | 瀬戸内海産を主に 佐伯醤油（廿日市） 山葵（津和野） | |||
| 焼物 | 瀬戸内海の魚 幽庵焼き 空豆 小松菜 トマト（廿日市） | |||
| 揚物 | 穴子（瀬戸内海他） じゃがいも（廿日市） 玉葱餡掛け | |||
| 小鉢 | 鮎のテリーヌ（江川他） 富士酢ゼリー（京都） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 水菓子 | 廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市） 自家製アイスクリーム | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||
『８月より価格変更のお知らせ』
魚類価格高騰。地球温暖化、海洋汚染、乱獲、乱消費などにより、海洋資源が減少。異常事態です。
［昼］（税込）
６３００円
７５００円
１０５００円
５８００円（平日のみ、１品少なく）
［夜］（税込）
６８００円
８５００円
１２０００円
・お子様 ３７００円、３０００円（少なめ）
・お食い初めセット ６３００円
・お部屋台 お一人様 ４００円
無農薬 米作りから手掛ける日本一の酢『富士酢』
ー無農薬 米作りから手掛ける日本一の酢ー 『富士酢』 五代目当主 飯尾彰浩 飯尾醸造 京都酢宮津市 きれいな水、そして山と海。春、棚田で田植えが始まる。夏、カエル、ヤゴなどの虫たちが田んぼを泳ぐ。秋、稲刈り、稲を干す。冬、酒造りと同じで米ともろみ、麹からお酢を造ります。 そして１００日発酵３００日熟成、長い時をかけて富士酢は生まれます。 純米富士酢はJAS規格の５倍の米を使い、米の旨みアミノ酸たっぷりのまろやかな味わい。
▼５月のメニューができました
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| 前菜 | ・豆白和え（廿日市） ・銀山赤どり木の芽味噌（大田市） ・岡村牧場豚唐揚（廿日市） ・牡蠣オイル漬け（地御前） ・ホンモロコ絹巻き（北広島） ・青菜昆布和え（廿日市） ・広島サーモン寿司（廿日市） ・もずくとろろ酢（隠岐の島） | |||
| 椀 | 胡麻とうふ 鮑茸 小松菜 筍（廿日市） 湯葉（奥出雲） | |||
| 造り | 瀬戸内海産を主に 佐伯醤油（廿日市） 山葵（津和野） | |||
| 焼物 | 瀬戸内海又は山陰の魚ソテー 新玉葱のソース アスパラ ラディッシュ（廿日市） 若芽（鳴門） | |||
| 揚物 | 新じゃがいも団子（広島） キャベツ（廿日市） 烏賊（隠岐の島） | |||
| 小鉢 | 豆ムース（廿日市） 浅蜊（広島） | |||
| 御飯 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 御飯・味噌汁・漬物 | 黒楽御飯鍋の釜炊きごはん 佐伯米（廿日市）又は 合鴨米（福富町） 自家製味噌の汁 漬物 無農薬番茶（上下町） | |||
| 水菓子 | 廿日市産素材のケーキ（パティスリーパック廿日市） 自家製アイスクリーム | |||
| 皆様のお越しをお待ちしております。 | ||||