店主おすすめ 廿日市カクテル「はつかいちご酢ジン」

廿日市産の苺と廿日市産の千日米酢で漬けこんだ自家製「「はつか苺酢」と廿日市中国醸造のフレッシュな味、香りの「桜尾GIN」。この出逢いは感動です。

2019年06月06日

西川孝次 吹きガラス展

西川孝次 吹きガラス展 -福屋八丁堀本店-
今回で29回目の作品展です。沖縄と三原の工房で造られるガラスは、清涼感の中にも温もりが。

2019年06月06日

蛍舞う自然豊かな川を未来へ

蔵から1分。極楽寺山から流れる可愛川。
今年も蛍が舞い始めました。

2019年06月06日

▼ 6月のメニューができました


 

2019年06月05日

クィーンエリザベス号船長、副船長廿日市食材を味わう

ゴールデンウィーク、五日市港にクィーンエリザベス号入港。
「廿日市食材はファンタジー」と感想をいただきました。

2019年05月12日

新みそできました

2月に広島県福富町産大豆で仕込んだ味噌が出来上がりました。
味わい深く、体にやさしいお味です。

2019年05月12日

松元洋一うつわ展

松元洋一うつわ展-福屋本店-
1400℃炎の陶芸家。情熱あふれる器たちです。

2019年05月12日

▼ 5月のメニューができました


 

2019年05月11日

大野浅利を収穫しました

宮島望む大野瀬戸。昨年秋に稚貝を海の畑へ。そして春、収穫。
約5倍に成長。味は濃厚、身はプリプリ。

2019年04月15日

蔵農園 そろそろ収穫です

蔵農園、そろそろ収穫です。蔵農園の春。ブロッコリー、葱、新玉葱、絹さや、空豆など収穫します。

2019年04月15日